keskiviikko 10. elokuuta 2016

Joka toinen vuosi on taas!

Parilliset vuodet ovat OMENAVUOSIA

Mehuasemamme aloittaa 5. mehustussyksyn. Tällä lyhyellä kokemuksella voimme vahvistaa 'joka toinen vuosi' -säännön omenasadon suhteen:

2012 omenia oli hurjat määrät, yllätyimme mehustustilausten määrästä kun ei ollut aiempaa kokemusta.
2013 olimme varautuneet lisäpäiviin edellisvuodesta oppineina, mutta päivä viikossa riitti hyvin, ihan joka viikko ei tarvinnut koneita käynnistääkään.
2014 hurja omenasyksy, lehdet kirjoittivat kuinka omenia kärrättiin kaatopaikalle
2015 hiljainen syksy, vielä vähemmän mehustusta kuin 2013 - oma tarha onneksi tuotti jonkun verran, joten mehun makuun pääsimme.
2016 olemme valmiina!


Eppulainen on meidän ykkösomenalajike.

Pekkakin innostui tänä kesänä tekemään hedelmiä.

Vanhan omenapuun oksat roikkuvat omenien painosta. Tämän lajikkeesta ei ole tietoa.

sunnuntai 6. syyskuuta 2015

Milloin omena on käyttökelvoton?

Tämä on taas yksi erikoinen ja omanlaatuinen omenasyksy. Monilla viime vuonna hyvän sadon saaneilla puut lepäävät, mutta toisilla taas omenia on puissa vaikka kuinka ja paljon. MUTTA sieltäkin kuuluu valitusta omenien huonosta laadusta ja siitä, että omenat putoavat puista ennen aikojaan, raakoina.

Omenien karisemiseen syynä voi olla 
1. kuivuus - kesä on ollut sateinen, mutta sadetta ei kuitenkaan ole tullut tasaisesti joka kolkkaan, joten tämäkin voi olla syynä.
2. omenien suuri määrä - puut pudottavat osan omenista, kun eivät jaksa kaikkia kypsyttää.
3. omenien vioitus - toukkien reittiämät omenat eivät jaksa kasvaa, vaan putoavat pois. Tämä selitys on omaa tulkintaa... en oikeasti tiedä miten suuri merkitys toukilla on karisemiseen, sattuuko vain nämä oireet esiintymään samana vuonna?

Ristiriitaista tietoa toukkien aiheuttamasta vahingosta
HML:n (Hedelmän ja marjanviljelijäin liitto) tiedotteessa, joka julkaistiin elokuussa useissa lehdissä, neuvottiin yksiviivaisesti hävittämään toukkien pilaamat omenat. Onneksi Etelä-Karjalan Martoista asiaa oikaistiin Etelä-Saimaan artikkelissa tällä viikolla, siinä todettiin että rupisesta omenasta voi tehdä vaikka mehua! Laitoinkin HML:n sivuille viestin, että toukkaisten omenien saama tuomio on liian ankara ja haitallinenkin mehuasemien kannalta.

Millaisia omenia voi käyttää? 
Tätä on kyselty minultakin. Miten erottaa kolhun tai 'mustelman' pilaantumisesta? Yritänpä tässä avata asiaa. Tutkin oman puutarhan omenissa näkyviä vioituksia kuitenkaan menemättä tarkempaan toukkien lajimääritykseen, johon en edes pysty.


Tämä Vuokko on pudonnut ja saanut pitkänmallisen 'mustelman'. (omenassa näkyy myös pari rupipistettä). 

Mustelmasta ei ole mitään estettä käytölle syönti- tai mehuomenana. 

Solukko on kuitenkin hieman ruhjoutunut, mikä vaikuttaa varastointisäilyvyyteen. Vioittuman kautta alkaa pilaantuminen nopeammin kuin vaurioitumattomalla omenalla.



Toisessa Vuokossa näkyy, kuinka mustelma on alkanut tummua eli ruhjeesta on alkamassa pilaantuminen.



Kovin pitkälle pilaantuminen ei ole vielä edennyt tällä omenalla. 

Tämän omenan voi hyvin käyttää - pilaantuneen kohdan voi leikata pois jos epäilyttää.








Tällä Vuokolla pilaantuminen on alkanut omenaruven tekemästä pienestä halkeamasta. 

Vaikka näyttää, että ruskeaa on vain pieni osa omenasta, en suosittele käyttämään.

Koko laajuus näkyy alla olevasta halkaisukuvasta.

Älä käytä omenaa, jossa on 'pahan näköistä' ruskeaa! Tällaista omenaa ei oteta mehuomenien joukkoon.




Omenarupi pelkästään on vain kuoressa. Tällä Vuokolla on paljon rupipilkkuja, mutta kuten halkaisukuvasta näkyy, rupi ei mene omenassa pintaa syvemmälle!










Pinnassa oleva rupi ei haittaa!






Muumiotauti on omenan itiötauti, joka alkaa vioittuneesta kohdasta. 

Muumiotautista omenaa ei varmasti kenenkään tulisi mieleenkään syödä! Ei siis myöskään mehustukseen.



Ja sitten paljon puhuttaneisiin pihlajanmarjakoin toukkiin. Tällä vielä raa'alla Eppulaisella on useita jo umpeen menneitä toukanreikiä. Alemmassa kuvassa näet tämän omenan sisälle!

Näyttä siltä, että omena on jo mennyt parempiin suihin... 

Syönti- tai piirakkaomenana en tätä käyttäisi, mutta mehustuksessa toukkakäytävät eivät haittaa. 



Tällä Vuokolla on monta vaivaa: omenaruven aiheuttama halkeama sekä toukanreikiä. 
Alemmassa halkaisukuvassa näkymä ei kuitenkaan ole kovin toivoton.




Voi käyttää!!


Maahan pudonneitakin omenoita 
voi käyttää, kunhan ne ovat muutoin käyttökelpoisia. Jos aiot kerätä pudokkaita vaikkapa mehuasemalle vietäväksi, kerää omenat päivittäin suojaan varastoon. Omenat säilyvät hyvin jonkin aikaa ulkolämpötilassa, mielellään varjossa ja suojattuna haittaeläimiltä (linnut, jyrsijät). 
Tämä Eppulainen on raakanakin maistunut jyrsijälle omenatarhassa. 

Älä käytä lintujen nokkimia tai jyrsijöiden pureksimia omenoita!

Hyvä nyrkkisääntö on, että mehustukseen voit tuoda sellaisia omenia, joita voit ajatella syöväsi. 

Toukkien kohdalla kannattaa seulaa vähän harventaa, eli omenista voi tehdä mehua vaikka sisällä olisi toukkakäytäviä. 

Irrota ja siivoa omenista oksat ja lehdet - ethän söisi myöskään niitä!

perjantai 21. elokuuta 2015

Sivut omenaihmisille Imatran seudulla!

Omenahanse mehuasema tiedottaa asiakkailleen


Omenapörssi Imatran seudulla 


Blogikirjoituksissa satunnaista pohdintaa omenien kasvatuksesta ja hyödyntämisestä... 

keskiviikko 12. elokuuta 2015

Imatran seudun omenapörssi v2 - SATO 2015

Onko sinulla omenia liikaa tai liian vähän?

Perinteisesti ylimääräisiä omenia viedään työpaikalle ja tarjotaan tuttaville. Jotkut laittavat omenia tarjolle tien varteen vapaasti otettavaksi. Tämä on hienoa toimintaa! Mutta edelleen satoa voi olla ylimäärin. Viime syksynä lehdessä oli kuvia kaatopaikalle viedyistä omenista! Mitä jos tänä vuonna saamme vähennettyä hukkaan menevää omenasatoa!

Aktiivinen voi olla myös omenia etsivä. Jos tuntuu nololta kysyä naapurin puista putoavia omenia, voisi tarjota omenien luovuttajalle vastineeksi vaikkapa
  • pihan siivousapua eli huonoksi menneiden omienien hävittämiseen pihalta.
  • omenien mehustukseen viemistä, mehusta jaetaan omenankasvattajan ja sen kesken, joka kuljettaa omenat mehuasemalle.
  • jotain muuta apua puutarhassa tai muuten. 

Ylimääräiset omenat jakoon Omenapörssiin!
Tänne pörssiin voi jättää ilmoituksen sekä omenien tarjoajat että kysyjät, aivan kuten lehtien myydään ja ostetaan palstoille. Hedelmien pyytäjät ja tarjoajat sopivat keskenään miten omenat vaihtavat omistajaa - onko omenat jo kerätty koreihin vai ottaako vastaanottaja omenat suoraan puista. Yleensä antaja on tyytyväinen, kun saa omeniaan vähemmäksi, tavallisesti maksua ei pyydetä, mutta vastike on sopimusasia.

Tutustu linkkeihin otsikkokuvan alla, löytyvät myös tästä alta. Toivon pörssiin paljon tapahtumia omenasadon kypsyessä!

Imatran seudun Omenapörssin sivut:

sunnuntai 19. lokakuuta 2014

Olipa mahtava omenasyksy!

Nyt se on onnellisesti ohi!
Tupa täyttynyt mehustukseen tuoduista omenista. Tässä on kahden päivän urakka.
Mehuasemamme oli toiminnassa 9 viikkoa elokuun lopulta tähän viikonloppuun. Teimme omenamehua monta pitkää päivää, emme tosin pitkiä viikkoja, koska mehustus on sivutoimi ja varsinainen työ piti myös hoitaa. 


Pastörointilaitteen ääressä ehtii mietiskellä omena-asioita.
Kummasti sitä vain jaksaa, kun pitää siitä mitä tekee. Omenat ovat hauska ja upea hedelmä, ja on innostavaa auttaa ihmisiä säilömään kotipihojensa omenat mehuksi talven varalle. Asiakkaat ovat olleet kaikki mukavia ja iloisia 'omenaihmisiä'.

Mehustus on täyttänyt koko syksyn niin, ettei mitenkään ole ehtinyt enkä jaksanut kirjoitella tähän blogiin, vaikka aiheita on pomppinut mielessä vaikka miten paljon. Etenkin pastörointilaitteen ääressä istuessa ja mehua pussittaessa on ehtinyt mietiskellä omena-asioita.

Omenapörssissä hiljaista
Tämä blogi olikin valjastettu omenapörssille syksyn ajaksi. Omena'ongelmasta' kirjoitettiin paljon myös lehdissä: mitä tehdä kun omenia on riesaksi asti. Omenapörssi oli yksi ratkaisu tähän, mutta sitä ei ilmeisesti tullut markkinoitua tarpeeksi. Tähän omenaongelmaan tulen palaamaan blogissa talven mittaan.

Olen iloinen, että pari ilmoitusta sinne kuitenkin tuli, pörssi siis toimi teknisesti. Toivon että ilmoittajat löysivät omenia/omenien ottajia ainakin jotain kautta. Pörssi jatkuu taas ensi vuonna.


Nämä kauniit omenat olivat viimeiset mehustukseen menevät omput tänä syksynä.